雲仙九州ホテル

お気に入りの中華♬

 

 

突然ですが・・・

 

 

食のジャンルで私が一番好きなのは、

中華です。

 

多分、毎日中華でも飽きないのではない

かと・・・(挑戦したことはないけど)

思っています。

 

 

長崎っ子なので、子供のときからなじみ

があるソウルフードだからかもしれません。

 

 

子供の頃、中華街へ食事に連れて行って

もらうのは、ものすごく特別なものを

食べさせてもらう贅沢感があって(笑)

今でも忘れられない「舌の記憶」です。

 

 

 

自分が大人になったせいか、または時代と

ともに味も変化するのか、長崎の中華も

お店ごとに味が変わりお気に入りの店を

なかなか見つけられず少々寂しいと思う

この頃ですが・・・

 

 

 

その中でも

お気に入りのお店を紹介いたします!!

 

 

 

「群来軒(ぐんらいけん)」さんです(^^♪

 

 

今日は、先日オーダーしたお料理をご紹介

しますね。

 

 

 

 

あんかけチャーハン!!

チャーハンといっても、いわゆる

パラパラチャーハンとは違うジャンル

に思えます。

少し甘めの「あん」がかかり、「あん」が

それほど重くないので、素材それぞれ

がシャキっとして存在を主張してきます!!

 

 

 

 

 

ド定番ですが、ちゃんぽん。

あれ? これ ちゃんぽん?と思うほど

あっさりめですが、しっかりとダシとコク

は出てますよ~

スープは控えめ。

わたし、もう少しスープ飲みたい・・・

 

 

 

 

 

 

牛肉の炒めもの。

ほのかに香辛料が香る甘辛味で、お肉は

柔らかくて野菜はシャキッとしていて

これも美味でした!!

 

 

 

 

 

 

 

お店はご家族で営まれていて、とても

アットホーム。

 

 

地元のファンも多く、お店のかたと

お客様が気兼ねなく世間話をしている

のがいい雰囲気です。

 

 

長崎で中華のチャンスがあれば

行かれてみてはいかがでしょうか?

 

 

群来軒

住所: 長崎市 江戸町 5-11

TEL: 095-826-3618

ランチもあります♪

毎週水曜日がお休み